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近年来
石咀镇以“百千万工程”为引领
立足资源禀赋
以工业园区思维
规划建设千亩特色农业基地
聚焦香水柠檬“一镇一业”项目
完善农用道路、水利、电力等基础设施
吸引群众与客商投资
推动现代农业转型
打造石咀社区特色农业典型村
发挥示范引领作用
香水柠檬
走进石咀镇石咀社区香水柠檬基地，清风掠过，馥郁的柠檬清香瞬间弥漫整个果园，甜中带鲜的芬芳沁人心脾。目前，基地的香水柠檬正值采摘旺季，数千株柠檬树郁郁葱葱，枝头挂满青绿饱满的果实，在阳光下泛着柔润光泽，长势格外喜人。
据了解，基地所种植的香水柠檬品种为“广东无籽香水柠檬”，是柠檬中的优质品种，它不苦不涩、皮薄汁多、香气浓郁、酸甜适中，符合大众口味。而基地位于三宿山脚下，这里山泉潺潺、土壤肥沃，为香水柠檬生长提供了优越的生长环境，成熟果实能长至成年人拳头般饱满。
目前，石咀社区种植香水柠檬的面积约450亩，其中300余亩已进入采摘期，预计亩产达3000斤，总产量突破90万斤，按当前市场价计算，总产值超135万元，为当地农业经济注入强劲动能。在销售上，香水柠檬主要销往珠三角及周边城市市场，客户以奶茶店和经销商等为主。
随着香水柠檬产业在石咀社区落地生根，不仅带动48户村民参与种植香水柠檬150亩，还为本地创造了80多个就业岗位，让村民实现“家门口”就业，每人每年可增加收入3.5至4.2万元，真正实现了产业发展与民生改善的同频共振。
凭借其馥郁独特的香气，香水柠檬不仅是鲜食佳果，更是深加工的优质原料。通过加工，香水柠檬能变身为酸甜可口的柠檬膏、便于储存的柠檬干等多种形态。这种多元化的产品开发，不仅显著延长了其保质期，更极大地拓宽了消费场景与市场需求，有效带动农业种植与深加工产业融合发展。
石咀社区还积极推动特色农业一二三产业融合发展，以香水柠檬为核心打造农文旅项目。游客可以在采摘体验点亲手摘下果香浓郁、果肉饱满的香水柠檬，感受丰收的乐趣。
随后，农场的手作区能为游客提供沉浸式体验——将现摘柠檬切片捣碎，果肉迸发清新汁水，再搭配茶水与蜂蜜，一杯阳光风味的手打柠檬茶便制作完成。这杯亲手调制的酸甜饮品，不仅消暑解渴，更成为夏日里独特的甜蜜记忆。
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林海华 15219403000
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早脆梨
在石咀镇建中村的早脆梨采摘园，成片的梨树枝繁叶茂，沉甸甸的果实压弯了枝头。一个个拳头大小的早脆梨，披着金黄色的外衣，在阳光下闪烁着诱人的光泽。果园里处处洋溢着丰收的忙碌景象，工人们穿梭于绿荫之间，动作娴熟地采摘、分选果实，丰收的喜悦在空气中悄然弥漫。
建中村种植的早脆梨是由广东省农科院果树研究所等科研单位精心培育的优质品种，种植基地坐落于三宿山脚下，这里不仅年降雨量充沛，还拥有矿物质丰富的深厚沃土。得天独厚的自然环境，造就了早脆梨皮薄肉脆、汁多味甜的独特品质。
建中村的早脆梨果肉爽脆无渣，轻咬一口，清甜的汁水瞬间在唇齿间迸发，甘冽如泉的口感搭配独特的蜜香，让人回味无穷。更令人惊喜的是，早脆梨还藏着大自然的营养馈赠。经检测，其维生素C含量是普通雪梨的两倍，堪称既美味又养生的健康水果首选。
这满园飘香的早脆梨，已然成为建中村集体经济的“致富金果”。20亩生态果园实现亩产2000斤，每年为村集体创收超4万元。累累硕果不仅是大自然的慷慨馈赠，更化作乡村振兴的“甜蜜动力”，为村庄发展注入蓬勃生机。
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水果玉米
近期，石咀镇浪沙村的20亩水果玉米迎来丰收，玉米颗粒饱满，金黄诱人。自2017年由浪沙村水果玉米种植基地率先引进以来，这种特色玉米凭借其独特风味和优良品质，不仅种植技术日趋成熟，销售渠道也持续拓宽。如今，水果玉米种植已推广至全镇范围，成为当地特色农业的一张闪亮名片。
本次丰收的“佛甜10号”水果玉米堪称玉米界的明星品种。当地山清水秀，空气清新，气候温，日照充足，独特的气候仿佛为水果玉米配备了 “甜度加速器”，使得出产的水果玉米比普通玉米更为鲜甜可口，玉米粒皮薄肉甜、汁水丰富。
浪沙村今年水果玉米总产量达10600斤，为村集体经济创收3.65万元。眼下正值采摘旺季，一颗颗金黄饱满的玉米正等待您的到来。欢迎亲临田间，体验亲手采摘的乐趣，品尝这份源自自然的清甜与健康。
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陈荣惠 18027840316
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倒刺鲃
在青山环抱的石咀镇，除了甜蜜的果香，还养殖着一种被誉为淡水“黄金鱼”的倒刺鲃。这种背鳍带锐刺的西江珍品，经肇庆市农林科学院科技特派员团队引进推广，在当地“氹仔”养殖传统中焕发新生，成为广宁特色水产的一张亮丽名片。
倒刺鲃因背鳍前端的标志性倒刺得名，其肉质细嫩如丝，氨基酸含量丰富，可刺身、清炖、蒸制，鲜甜甘醇的滋味使其稳居“水中珍品”之列。石咀镇依托优质水源与生态优势，通过广宁县南源兄弟种养专业合作社，构建起“政府+合作社+农户”的创新模式。
目前，基地养殖规模达5万尾，占地50亩，亩产突破1500斤，平均每天能出产300斤鲜鱼直供本地市场及自营农家乐。据统计，近年来石咀镇共培训养殖户50人次，推广倒刺鲃养殖达100亩，年产值约450万元。
为深化倒刺鲃特色水产产业链整合，石咀镇正构建“三产融合”发展新格局。以美食体验为核心，通过打造特色农家乐建立品牌宣传阵地与直销渠道。并以广宁县南源兄弟种养专业合作社为龙头，在养殖基地配套建设沉浸式民宿项目，形成“水产养殖-美食加工-农旅体验”的产业链。通过龙头企业示范引领，提升渔业附加值和带动农户增收，实现生态效益、经济效益与社会效益的协同共进。
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这个夏天
来石咀镇赴一场山水盛宴
亲手做一杯手打柠檬茶
咬一口清甜爆汁的早脆梨
尝一尝刚摘下的水果玉米
再品味肉质细嫩的倒刺鲃
……
采摘、捕鱼、品鲜
解锁别样的夏日野趣！
编辑：高健辉
一审：梁 靖
二审：苏荣昌
三审：骆翠云
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